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有平糖 茶玉糖
¥ 230 税込
商品コード：
添加物を極力使用せず、安全な原材料を使った、身体に優しい 昔ながらの製法にこだわった手作りの飴です。
沖縄産黒砂糖使用、口の中でホロッとした食感にかわります。
南国 愛媛県宇和島市の老舗店「植村製菓」の 懐かしい味を 是非ご賞味ください。
1つ1つ違う形です。欠けていたり割れていたり、不格好ですが手作り品の為ご了承ください。
有平糖（ありへいとう）とは、ポルトガルから渡来した飴菓子。砂糖と水あめを煮詰め、飴が柔らかいうちに空気を含ませるように練り伸ばして混ぜるため、高い技術が必要と言われています。また、一度蒸気をかけて湿らせ、その後乾燥させることによって表面が糖化し、湿気に強くべたつきにくいのが特徴です。時間が経つと中まで糖化し、サクサクとした食感になります。